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飛納電鏡和含水樣品的冰雪奇緣

 更新時(shí)間:2022-07-22 點(diǎn)擊量:1442
液體和掃描電鏡真空系統(tǒng),本就是天敵。電鏡的真空系統(tǒng)是服務(wù)于電子光路,為電子提供一條“暢通無(wú)阻"的大道,而液體在這樣的真空狀態(tài)下會(huì)快速蒸發(fā),對(duì)真空系統(tǒng)帶來(lái)巨大威脅,因此,原則上掃描電鏡是不能直接觀察液體或含液體的樣品。

但在生命科學(xué)領(lǐng)域,含水的樣品實(shí)在是數(shù)不勝數(shù),放眼其分支植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)等,也都避不開含水樣品的表征工作,此外食品科學(xué)以及材料科學(xué)領(lǐng)域也同樣會(huì)面臨含水樣品。那么如何來(lái)解決掃描電鏡不能直接觀察含水樣品的矛盾?常用的方式便是對(duì)樣品進(jìn)行干燥處理,但是干燥又會(huì)面臨處理過(guò)程繁瑣,或是樣品結(jié)構(gòu)變形的新矛盾。何不返璞歸真,想辦法不讓液體在電鏡中揮發(fā)呢?
 

溫控.png

【飛納電鏡溫度控制樣品杯】直接觀察含水樣品

飛納電鏡給出了便捷的解決方案——溫度控制樣品杯。該樣品杯基于珀?duì)柼?yīng),降溫極限可低至 -50℃,精度為 ±1.5℃,配合飛納掃描電鏡三倉(cāng)分離真空設(shè)計(jì)使用,可實(shí)現(xiàn)對(duì)含水樣品的掃描電鏡觀察工作。
 

溫控的副本.png


口說(shuō)無(wú)憑,眼見為真,如下是對(duì)含水樣品的掃描電鏡成像結(jié)果:

 

1-西瓜.png

西瓜.png

西瓜(含水率約 94%)

1-荔枝.png

荔枝.png

荔枝(含水率約 85%)

1-黃瓜.png

黃瓜.png

黃瓜(含水率約 83%)

1-菠蘿.png

菠蘿.png

菠蘿(含水率約 87%)

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葡萄(含水率約 89%)

1-土豆.png

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土豆(含水率約 70%)

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奶酪.png

奶酪(含水率約 56%)

1-水凝膠.png

水凝膠.png

水凝膠(含水率約 95%)

1-冰淇淋.png

雪糕.png

雪糕(含水率約 60%-90%)

使用飛納電鏡溫控樣品杯觀察含水樣品有哪些優(yōu)勢(shì)?

PART ONE|無(wú)需復(fù)雜繁瑣的干燥工藝

使用冷凍干燥工藝處理的含水樣品進(jìn)行觀測(cè),非常依賴材料本身結(jié)構(gòu)以及干燥工藝,若工藝不佳,樣品結(jié)構(gòu)會(huì)因干燥而坍縮,孔隙結(jié)構(gòu)失真,因此干燥的方式和方法需要實(shí)驗(yàn)積累和摸索,不能一蹴而就,但使用飛納電鏡溫控樣品杯就可以對(duì)含水樣品直接觀察,無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行干燥處理。

PART TWO|保留樣品原始形貌結(jié)構(gòu)

使用飛納溫控樣品杯將含水樣品在冷凍狀態(tài)下直接觀察,避免了不當(dāng)?shù)母稍锕に噷?duì)樣品造成的損傷,可觀察到樣品真實(shí)且完整的空間結(jié)構(gòu),擺脫干燥處理造成的結(jié)構(gòu)坍塌。

PART THREE|操作方便,擺脫一切安全顧慮

溫控樣品杯基于珀?duì)柼?yīng)制冷,通過(guò)控制器不僅可以迅速、輕松調(diào)整溫度,還可以對(duì)樣品溫度進(jìn)行精確的監(jiān)控,時(shí)刻掌握樣品狀態(tài)。飛納電鏡同時(shí)采用真空外循環(huán)水對(duì)制冷器進(jìn)行冷卻,避免了采用傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的循環(huán)水泄露造成的電鏡真空腔室“大災(zāi)難",大大提升了設(shè)備的安全性,降低了使用門檻。

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